More Info
KPOP Image Download
  • Top University
  • Top Anime
  • Home Design
  • Top Legend



  1. ENSIKLOPEDIA
  2. Aspergillus sojae - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Aspergillus sojae - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Aspergillus sojae

  • Català
  • Cebuano
  • Deutsch
  • English
  • 日本語
  • Svenska
  • Ślůnski
  • Winaray
  • 中文
Sunting pranala
  • Halaman
  • Pembicaraan
  • Baca
  • Sunting
  • Sunting sumber
  • Lihat riwayat
Perkakas
Tindakan
  • Baca
  • Sunting
  • Sunting sumber
  • Lihat riwayat
Umum
  • Pranala balik
  • Perubahan terkait
  • Pranala permanen
  • Informasi halaman
  • Kutip halaman ini
  • Lihat URL pendek
  • Unduh kode QR
Cetak/ekspor
  • Buat buku
  • Unduh versi PDF
  • Versi cetak
Dalam proyek lain
  • Wikimedia Commons
  • Butir di Wikidata
Tampilan
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Aspergillus sojae Edit nilai pada Wikidata

Soy sauce koji consisting of soy bean and wheat cultured with Aspergillus sojae
Taksonomi
SuperkerajaanHolomycota
KerajaanFungi
FilumAscomycota
KelasEurotiomycetes
OrdoEurotiales
FamiliAspergillaceae
GenusAspergillus
SpesiesAspergillus sojae Edit nilai pada Wikidata
Tata nama
Sinonim taksonAspergillus sojae Sakag. & K. Yamada 1944


Aspergillus parasiticus f. sojae (Sakag. & K. Yamada) Nehira 1957
Aspergillus parasiticus var. sojae (Sakag. & K. Yamada) Wicklow 1983


Aspergillus flavus var. sojae (Sakag. & K. Yamada ex Murak.)
Varieties
Aspergillus sojae var. gymnosardae

Aspergillus sojae adalah spesies jamur dalam genus Aspergillus. Di Jepang, digunakan untuk membuat fermentasi kecap, miso, mirin, dan bumbu fermentasi lakto lainnya seperti tsukemono. Bumbu kecap diproduksi dengan memfermentasi kedelai dengan A. sojae,[1] bersama dengan air dan garam.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Leboffe, Michael J.; Pierce, Burton (2006). Microbiology: Laboratory Theory and Application (Edisi 2nd). Morton. hlm. 317. ISBN 978-0-89582-708-1.
Pengidentifikasi takson
  • Wikidata: Q4387773
  • EoL: 189648
  • Fungorum: 292860
  • GBIF: 5259880
  • iNaturalist: 550305
  • IRMNG: 11100435
  • MycoBank: 292860
  • NCBI: 41058
  • NZOR: fd7e880f-8fb1-427b-94bb-7ab0e2e433e9


Ikon rintisan

Artikel bertopik Fungi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  • l
  • b
  • s
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Aspergillus_sojae&oldid=26297260"
Kategori:
  • Aspergillus
Kategori tersembunyi:
  • Halaman dengan galat skrip
  • Pages using the JsonConfig extension
  • Infobox yang menggunakan parameter tidak dikenal
  • Semua artikel rintisan
  • Semua artikel rintisan selain dari biografi
  • Rintisan bertopik Fungi
  • Semua artikel rintisan September 2024

Best Rank
More Recommended Articles