Bestik Solo
 | Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini.
Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan.
|
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Mei 2025. |
Bestik Solo adalah makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah, yang mendapat pengaruh dari Barat. Meski demikian, bestik disesuaikan dengan bahan makanan dan selera setempat. Bestik memiliki kuah encer yang rasanya manis, asam, dan segar.[1]
Bestik bisa berbahan utama daging sapi, daging ayam, atau telur. Nama-nama bestik tergantung pada bahan utamanya, misalnya bestik ayam, bestik brutu, bestik rempelo ati, bestik daging sapi, dan bestik lidah sapi. Biasanya bestik disajikan dengan sayuran seperti wortel, selada, dan kentang.[2]
Referensi
- ^ Agustina Mellyani, Dewi Ayu Kusumaningrum (2020). "Potensi Kuliner Tradisional Khas Keraton Surakarta, Solo, Jawa Tengah". Jurnal Sains Terapan Pariwisata. 5 (3): 306.
- ^ Bayu Ardi Isnanto (9 Mei 2016). "Harjo Bestik di Solo, Menu: Bistik Ayam, Brutu, Rempelo Ati, Daging sapi, dan Lidahnya, Pilih Mana?". Tribunnews. Diakses tanggal 31 Mei 2025.
| Artikel rintisan ini tidak memiliki kategori. Tolong bantu Wikipedia untuk menambahkan kategori. Tag ini diberikan pada Mei 2025. |
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |