More Info
KPOP Image Download
  • Top University
  • Top Anime
  • Home Design
  • Top Legend



  1. ENSIKLOPEDIA
  2. Gỏi cuốn - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Gỏi cuốn - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Gỏi cuốn

  • Deutsch
  • English
  • Español
  • Français
  • Italiano
  • 日本語
  • Jawa
  • 한국어
  • Bahasa Melayu
  • ไทย
  • Tagalog
  • Tiếng Việt
  • 中文
  • 粵語
Sunting pranala
  • Halaman
  • Pembicaraan
  • Baca
  • Sunting
  • Sunting sumber
  • Lihat riwayat
Perkakas
Tindakan
  • Baca
  • Sunting
  • Sunting sumber
  • Lihat riwayat
Umum
  • Pranala balik
  • Perubahan terkait
  • Pranala permanen
  • Informasi halaman
  • Kutip halaman ini
  • Lihat URL pendek
  • Unduh kode QR
Cetak/ekspor
  • Buat buku
  • Unduh versi PDF
  • Versi cetak
Dalam proyek lain
  • Wikimedia Commons
  • Butir di Wikidata
Tampilan
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Gỏi cuốn
Goi cuon dibungkus dalam bánh tráng Vietnam
Nama lainNem cuốn, lumpia musim panas, lumpia salad
SajianHors d'oeuvre
Tempat asalVietnam
Suhu penyajianTemperatur ruangan
Bahan utamaDaging babi, udang, sayuran, bún, bánh tráng
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
  •   Media: Gỏi cuốn

Gỏi cuốn,[1] (secara harfiah, lumpia nem, gulungan kertas beras dan lumpia salad dalam masing-masing dialek Vietnam utara, tengah, dan selatan), Lumpia Vietnam,[2][3][4][5][6] lumpia musim panas, atau lumpia salad, hidangan tradisional dalam masakan Vietnam yang terdiri dari daging babi, udang, sayuran, bún (bihun), dan bahan lainnya yang dibungkus dalam bánh tráng Vietnam (secara umum dikenal sebagai kertas beras).[7][8] Makanan ini umumnya disajikan dalam suhu ruangan (atau didinginkan) dan tidak digoreng atau dimasak bagian luarnya. Makanan ini berada diurutan ke-30 dalam 50 Makanan paling lezat sedunia yang dirilis oleh CNN Go pada tahun 2011.[9] Gỏi cuốn segar memperoleh popularitas di antara negara-negara tetangga Vietnam dan juga negara-negara barat. Lumpia ini menjadi hidangan pembuka yang sangat populer di kalangan pelanggan di restoran masakan Vietnam.

Lihat pula

[sunting | sunting sumber]
  • Nem
  • Lumpia
  • Chả

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Aruna Thaker, Arlene Barton Multicultural Handbook of Food, Nutrition and Dietetics 2012 Page 171 "gỏi cuốn"
  2. ^ Spring roll showdown in Little Saigon, Orange County Register (archived from the original on 2011-11-26).
  3. ^ "40 delicious Vietnamese dishes | CNN Travel". Diarsipkan dari asli tanggal 2023-08-12. Diakses tanggal 2015-04-25.
  4. ^ http://news.yahoo.com/video/health-15749655/let-s-dish-vietnamese-spring-rolls-31544961.html [pranala nonaktif]
  5. ^ Brodard Chateau - Vietnamese Cuisine - Garden Grove
  6. ^ Vietnamese spring rolls at Saigon Bistro, 6244 N. California Ave. | abc7chicago.com
  7. ^ Andrea Nguyen, Leigh Beisch Into the Vietnamese Kitchen p32 Gỏi cuốn
  8. ^ Ann Le, Julie Fay Ashborn The Little Saigon Cookbook: Vietnamese Cuisine p56 Gỏi cuốn
  9. ^ CNN Go World's 50 most delicious foods Diarsipkan 2011-10-08 di Wayback Machine. 21 July 2011. Retrieved 2011-10-11

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai gỏi cuốn.
  • Illustrated step-by-step instructions for making Summer Rolls (gỏi cuốn) Diarsipkan 2023-08-12 di Wayback Machine. at HungryHuy.com
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Summer Roll
  • l
  • b
  • s
Hidangan Vietnam
Hidangan nasi/ketan
  • Bánh chưng
  • Bánh tét
  • Cháo
  • Cơm bình dân
  • Cơm cháy Ninh Bình
  • Cơm hến
  • Cơm gà Quảng Nam
  • Cơm lam
  • Cơm nắm
  • Cơm tấm
  • Xôi
Bakmi
  • Bánh canh
  • Bánh đa cua
  • Bún bò Huế
  • Bún cá
  • Bún chả
  • Bún chả cá
  • Bún đậu mắm tôm
  • Bún mắm
  • Bún mắm cua
  • Bún mọc
  • Bún ốc
  • Bún riêu
  • Bún thang
  • Bún Thịt Nướng
  • Cao lầu
  • Hủ tiếu
  • Mì
  • Mì Quảng
  • Miến lươn
  • Phở
  • Phở khô Gia Lai
Makanan pokok
  • Cá kho
  • Cá khô
  • Canh chua
  • Chả
  • Chả trứng
  • Dồi
  • Dưa muối
  • Giò
  • Rau muống xào tỏi
  • Ruốc
  • Thịt kho tàu
Salad/gulungan/kertas nasi
  • Bánh cuốn
  • Bánh ướt
  • Bò bía
  • Bò nướng lá lốt
  • Gỏi cuốn
  • Nem
  • Nộm (Nộm hoa chuối · Nộm sứa)
Minuman
  • Bia hơi
  • Chanh muối
  • Cơm rượu
  • Rượu cần
  • Rượu đế
  • Rượu nếp
  • Rượu rắn
  • Rượu thuốc
  • Air tebu
  • Kopi telur Vietnam
  • Es kopi Vietnam
Bumbu/saus
  • Basil
  • Bawang goreng renyah
  • Daun ara
  • Kinh giới
  • Mắm nêm
  • Mắm ruốc
  • Mắm tép
  • Mắm tôm
  • Mẻ
  • Nước mắm
  • Rau răm
  • Daun padi
  • Scallion
  • Tía tô
  • Tương đen
  • Xì dầu
Bánh (kue/roti)
  • Bánh bèo
  • Bánh bò
  • Bánh bột lọc
  • Bánh cáy
  • Bánh căn
  • Bánh chay
  • Bánh chuối
  • Bánh chưng
  • Bánh cốm
  • Bánh dày
  • Bánh đa nướng
  • Bánh đa kê
  • Bánh đậu xanh
  • Bánh đúc
  • Bánh ép
  • Bánh gai
  • Bánh giầy
  • Bánh gio
  • Bánh giò
  • Bánh gối
  • Bánh hỏi
  • Bánh in
  • Bánh ít (Bánh ít trần)
  • Bánh khảo
  • Bánh khọt
  • Bánh khúc
  • Bánh lá
  • Bánh mì
  • Bánh nậm
  • Bánh phu thê
  • Bánh pía
  • Bánh quai vạc
  • Bánh rán
  • Bánh tằm khoai mì
  • Bánh tẻ
  • Bánh tét
  • Bánh tôm Hồ Tây
  • Bánh tráng
  • Bánh trôi
  • Bánh xèo
Manisan/makanan ringan]]
  • Jerky sapi
  • Chè bà ba
  • Chè đậu trắng
  • Chè đậu xanh
  • Chè hạt sen
  • Chè trôi nước
  • Kẹo cu đơ
  • Ô mai
  • Biji labu
  • Biji bunga matahari
  • Biji semangka
Makanan jalanan
  • Bánh mì
  • Bánh tráng trộn
  • Chuối nếp nướng
  • Nem chua
  • Nem Nướng
  • Snail
  • Trứng vịt lộn
  • Phá lấu
Makanan & minuman
etnis minoritas
  • Rượu Tà-vạt (suku Katu)
  • Bánh sừng trâu (suku Katu)
  • Ò sui (suku Yao)
  • Khâu nhục (suku Tay)
  • Bánh gừng (suku Cham)
  • Pa pỉnh tộp (suku Tai)
  • Nặm pịa (suku Tai)
  • Thắng cố (suku Hmong)
Lain-lain
  • Sup sarang burung
  • Bò 7 món
  • Bột sắn
  • Chạo tôm
  • Chả cá Lã Vọng
  • Daging anjing
  • Odeng
  • Gạch
  • Gỏi lá Kon Tum
  • Gỏi nhệch
  • Tiết canh
  • Quẩy
Alat masak
  • Lò trấu
  • Pemanggang Hoàng Cầm
  • Niêu đất
  • Chõ
Category Kategori: Hidangan Vietnam


Ikon rintisan

Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  • l
  • b
  • s
Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Gỏi_cuốn&oldid=27151730"
Kategori:
  • Hidangan Vietnam
Kategori tersembunyi:
  • Pages using the JsonConfig extension
  • Galat CS1: parameter tidak didukung
  • Artikel dengan pranala luar nonaktif
  • Templat webarchive tautan wayback
  • Pranala kategori Commons ditentukan secara lokal
  • Semua artikel rintisan
  • Rintisan bertopik makanan dan minuman
  • Semua artikel rintisan April 2025

Best Rank
More Recommended Articles