Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Selamat datang di
Portal Pertanian
Gambaran klasik pertanian di Indonesia
Pertanian atau agrikultur adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa dipahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam serta pembesaran hewan ternak, meskipun cakupannya dapat pula berupa pemanfaatan mikroorganisme dan bioenzim dalam pengolahan produk lanjutan, seperti pembuatan keju dan tempe, atau sekadar ekstraksi semata, seperti penangkapan ikan atau eksploitasi hutan.
Bagian terbesar penduduk dunia bermata pencaharian dalam bidang-bidang di lingkup pertanian, namun pertanian hanya menyumbang 4% dari PDB dunia.
Kelompok ilmu-ilmu pertanian mengkaji pertanian dengan dukungan ilmu-ilmu pendukungnya. Karena pertanian selalu terikat dengan ruang dan waktu, ilmu-ilmu pendukung, seperti ilmu tanah, meteorologi, teknik pertanian, biokimia, dan statistika juga dipelajari dalam pertanian. Usaha tani adalah bagian inti dari pertanian karena menyangkut sekumpulan kegiatan yang dilakukan dalam budidaya. "Petani" adalah sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usaha tani, sebagai contoh "petani tembakau" atau "petani ikan". Pelaku budidaya hewan ternak secara khusus disebut sebagai peternak. (Artikel selengkapnya...)
"Para petambak ikan salmon di Macquarie Harbour, Pulau Tasmania terpecah pendapat antara kelestarian praktek budi daya salmon di teluk tersebut. Satu sisi menyatakan bahwa budi daya salmon di teluk tersebut sudah terlalu sesak hingga kadar oksigen di perairan tersebut turun drastis, menyebabkan ikan kesulitan bernapas. Dan pemerintah daerah terus meningkatkan batas atas populasi ikan budi daya yang diizinkan di teluk tersebut. Namun di satu sisi ada yang berpendapat bahwa praktek budi daya di sana sudah sesuai dengan kerangka kerja kelestarian budi daya perairan yang diterapkan di negara bagian." (ABC Australia)
"ISS akan memulai eksperimen penanaman sayuran gelombang ketiga di luar angkasa. Sayuran yang ditanam tetap selada, yang akan memberikan hasilnya dalam waktu 4 minggu, di mana beberapa daun sudah dapat dipanen untuk dimakan dan sebagai sampel ilmiah. Tanaman akan dibiarkan hidup dengan beberapa daun sehingga akan terus menghasilkan daun yang baru untuk dipanen berulang." (Space Daily)(ZME Science)
"PBB menyebutkan bahwa makanan cepat saji merupakan masalah hak asasi manusia, dengan menyebut bahwa peningkatan produksi makanan secara industri yang dikombinasikan dengan perdagangan bebas telah membanjiri masyarakat dengan makanan yang murah namun miskin nutrisi sehingga rakyat miskin dipaksa untuk memilih salah satu antara keterjangkauan ekonomi dengan kelayakan nutrisi, yang berarti melanggar hak mereka untuk mendapatkan makanan yang layak. Kondisi ini terkait peran PBB yang kini berperang melawan obesitas dan malnutrisi sekaligus, yang keduanya disebabkan oleh junk food." (CBS News)(Daily Mail)
"Peternak sapi perah di Amerika Serikat mulai membuang kelebihan susu yang diproduksinya ke lahan penggembalaan, fasilitas biogas hingga dijadikan pakan ternak. Semua susu tersebut tidak dijadikan keju karena gudang penyimpanan keju mereka sudah penuh. Jumlah yang dibuang mencapai 43 juta galon atau 160 juta liter susu. Peternak sudah berusaha untuk memasukkan susu dan produknya ke dalam menu siswa sekolah dan berbagai waralaba, namun biaya transportasi yang tinggi dan harga yang rendah tidak dapat menutup biaya produksi." (Wall Street Journal)(Time)
"Sebuah studi terhadap GMO oleh University of Virginia sejak 1998 terhadap 5000 petani jagung dan 5000 petani kedelai memperlihatkan data bahwa pengubahan jenis tanaman dari non-GMO ke GMO tidak menyebabkan penurunan penggunaan herbisida yang signifikan. Penggunaan insektisida sintetik pada lahan jagung menunjukkan penurunan karena jagung GMO didesain untuk tahan terhadap hama serangga, namun penggunaan herbisida sintetik pada kedua lahan berkurang hanya pada tahap awal saja. Seiring waktu, gulma menunjukkan resistansinya terhadap herbisida sehingga petani akan menambah dosis herbisidanya." (University of Virginia News Centre)(Intersting Engineering)
